السفة بالروز
المقادير
ملعقة صغيرة من السكر
2 زلايف(زبدية)رز
3 ملاعق كبيرة زبدة
5 زلايف ماءللتزين/ اللوزمسلوق ومقشر ومقلي
سكر بودرة ( كلاصي)
القرفة
الطريقة
في طنجرةفوق نار هادئة نضع الارز مع الزبدة ونحرك من
حين لاخرنضيف الماء ونتركه ليتبخر كليا مع التحريك من حين
لاخر نضيف السكر ونحركه حتى الدوبان نضيف الماء عند
الحاجة يصفف الارز في طبق التقديم على شكل هرم ويزبن
باللوز و السكر والقرفة شهبة طيبة